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超级酥松的蛋黄小饼干

作者:dudu时间:2019-12-01 16:41浏览:

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鸣月赤忱

酥松咸甜又化渣,缺牙老妈喜好的口感。

此方6个配方量出成品2斤阁下。

用料

蛋黄

1个

糖粉

30克

黄油

50克

1.5克

低筋面粉

40克

玉米淀粉

60克

超级酥松的蛋黄小饼干的做法

黄油、糖粉、盐放进盆里,打至黄油变白,加入蛋黄。

继承搅打至混杂平均,筛入玉米淀粉后搅拌平均。

加入低筋面粉,用手抓捏成团混杂平均。

分城10克阁下的面团,轻轻搓滑腻揉圆,间距摆放进铺有油纸的烤盘里。

用叉子按压出花纹,也顺带压扁一些,也可以直接用手摁。

放进提前预热好的烤箱中层,185℃高低火约15分钟。

外面酥黄时出炉,晾凉!酥松咸甜的小饼干。凉透后密封保存。

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