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爆炒田螺肉

作者:dudu时间:2020-01-09 18:59浏览:

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双玉7408

用料

田螺肉

0.7斤

3片

少许

生抽

2勺

淀粉

1勺

黄豆辣酱

1勺

花生油

30克

蒜苗

5、6根

红辣椒

1只

料酒

2勺

爆炒田螺肉的做法

田螺肉用盐搓洗干净后飞水

飞水后的田螺肉继承洗濯至无杂质

起油锅,下姜末黄豆辣酱爆喷鼻后倒入田螺肉,加料酒稍焖。

起锅前放入蒜苗粒红辣椒翻炒平均,倒入生抽及盐,以淀粉勾芡,装盘上桌。

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