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香葱鱼柳配香菜青柠汁,节日朋友聚会轰趴加分的一道菜,零失误超级美味,颇有东南亚风味

作者:dudu时间:2020-01-10 02:00浏览:

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大年夜蒜夫人

当我在东南亚旅行,我爱上了当地的各类BBQ,还有用各类喷鼻料制作的料汁,假如有喷鼻茅就更棒了,我用随意马虎能买到的各类食材来只管即便还原这个影象中味道,你也来试试吧!

用料

鱼露

1勺

青柠

半个

喷鼻葱

半根

鸡蛋

2个

大年夜蒜

3瓣

橄榄油

适量

小米辣

2个

喷鼻菜

3根

面粉

适量

面包糠

适量

鱼肉

400克

黑胡椒

适量

喷鼻葱鱼柳配喷鼻菜青柠汁,节日同伙聚会轰趴加分的一道菜,零掉误超级厚味,颇有东南亚风味的做法

鱼肉用厨房纸吸干,用适量盐和黑胡椒调味。切成2*8cm的条状(尺寸自动)喷鼻葱切碎与面包糠混杂。鱼身裹上薄薄一层面粉,抖掉落多余面粉,再裹上蛋液,然后满身沾满面包糠

不粘锅烧热,加入橄榄油,比日常平凡炒菜多3倍的量。将鱼柳在锅中煎,外面金黄即可出锅。

制作料汁:拿一只碗,小米辣(我的南美老公不吃辣以是图片里没有放)、喷鼻菜、喷鼻葱、大年夜蒜切碎,拧半颗青柠汁,加入适量鱼露用勺子调味。

装盘很紧张,下面摆放几个鱼柳,上面搭几个,这样看着更立体更风雅,再取个漂亮的小碗装料汁,假犹如伙、家人聚会给大年夜家做上这样一道美食必然给你加分满满,加油。

小贴士

要用不粘锅煎鱼,锅要烧热才能包管鱼身完备不粘锅。鱼肉选刺少的,我是在网上买的冰冻巴沙鱼,大年夜家根据自身环境选择食材。

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